Bắp cải được sử dụng làm thuốc ở châu Âu từ thời Thượng cổ. Người ta đã gọi nó là "Thầy thuốc của người nghèo". Bắp cải là loại rau rẻ tiền, dễ kiếm và dễ chế biến. Nhưng có lẽ ít ai biết được những tác dụng tuyệt vời của bắp cải đối với sức khỏe.