Bí quyết nồi cá kho phố cổ, 300 - 400 kg/ngày vẫn không đủ bán

Phố Cầu Gỗ, Hà Nội vốn nổi tiếng với những quán cá kho chuẩn vị người miền Bắc. Một quán cá kho lâu năm tại đây bán được 15 - 20 nồi mỗi ngày, mỗi nồi khoảng 20 kg cá. Với mức giá khoảng trên 200.000 đồng/kg thì quán cá này có doanh thu hàng chục triệu/ngày.