Có thể thấy, chế độ ăn chay thuần (ăn chay trường) đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Trong đó, rất nhiều người chọn ăn chay vì tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, chế độ ăn thuần chay có thật sự tốt cho sức khoẻ hơn chế độ ăn có thịt?