Có thể rau cải bó xôi tốt cho trái tim của bạn, thế nhưng các nhà khoa học ở Viện Bách khoa Worcester lại đang thực sự nỗ lực để biến rau cải bó xôi thành mô tim. Sử dụng một quá trình để lấy các tế bào ra khỏi thực vật, các nhà khoa học đã biến màu xanh của chiếc lá thành một cấu trúc xenlulo trong suốt và có thể có cấu trúc tương tự như mạch máu con người.